Sự phát triển mạnh của hệ thống chuỗi café như Starbucks, The Coffee House, Thức Coffee, Urban Station… đã mang đến cho nhiều nhà kinh doanh ý tưởng phát triển và đầu tư vào quán cafe, chuỗi cafe,… Điều này được thể hiện qua việc các quán cafe từ lớn đến nhỏ mọc lên nhiều như “nấm mọc sau mưa”. Tại sao lại như vậy?
Cùng tìm hiểu lý do người ta lại đổ xô đi đầu tư vào các quán cafe qua bài phân tích dưới đây nhé!
Công thức pha chế đơn giản
Ngày nay nếu bạn muốn sở hữu một quán café, bạn chỉ cần bỏ thời gian đi học những khóa pha chế đơn giản đến nâng cao để học hỏi và nâng cao tay nghề. Thế nhưng bạn phải thường xuyên cập nhật những thức uống mới lạ với hương vị khác nhau để làm cho menu của mình trở nên hấp dẫn.
Đừng bao giờ quên việc phải sáng tạo. Café liên tục được cải tiến hương vị để phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của từng nhóm đối tượng. Nguyên liệu sạch từ thiên nhiên đã giúp café có vị thế trong lòng người tiêu dùng. Khách hàng chỉ tìm đến bạn khi quán có một hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được, nếu bạn không chịu nghiên cứu thị trường, đổi mới hay sáng tạo ra những công thức khác thì rất dễ bị những quán café khác đánh bại.
Địa điểm dễ thu hút khách hàng tiềm năng
Đây là mô hình cung ứng cho đa dạng đối tượng, những đối tượng quan tâm đến café không chỉ có người đứng tuổi, mà bây giờ các quán café có không gian thoáng đãng, mang màu sắc khác biệt đang rất cuốn hút giới trẻ.
Việc bạn biết cách hòa hợp các nhóm đối tượng và đưa ra chiến lược phù hợp sẽ giúp bạn thành công nhanh chóng, hơn là việc chăm chăm vào một nhóm đối tượng bó hẹp.
Kinh doanh quán café – Mô hình kinh doanh siêu lợi nhuận hút nhà đầu tư
So với các mô hình đầu tư ăn uống khác, thì việc sở hữu một quán café dễ dàng hơn nhiều. Bởi chi phí nguyên liệu không cao, giá thuê nhân công rẻ. Chính vì vậy mà mô hình kinh doanh này không chỉ lọt vào tầm ngắm của nhiều nhà đầu tư lớn, mà nó còn thu hút đông đảo các bạn trẻ đang mong muốn lập nghiệp.
Mô hình quán café hiện đại ngày nay không chỉ bao gồm một loại đồ uống. Hãy tạo nên sự khác biệt bởi những thành phần nguyên liệu và công thức khác nhau cho các loại đồ uống ở quán bạn.
Mô hình kinh doanh quán café có thời gian thu hồi vốn lâu, tuy nhiên chu kỳ kinh doanh của nó rất dài. Nên khi bạn đã xây dựng được thương hiệu của mình thì nó rất bền vững.
Chi phí cực rẻ của một ly café chính là yếu tố quan trọng nhất giúp thị trường khách hàng của mô hình kinh doanh này ngày càng đông. Tổng chi phí để làm ra một ly café rẻ hơn nhiều so với các loại thức uống khác trên thị trường hiện nay như sinh tố, cocktail, nước hoa quả. Vì vậy mà mô hình kinh doanh quán café trở nên phổ biến hơn và đem lại lợi nhuận khổng lồ cho chủ quán.
Chính vì những lý do trên mà mô hình kinh doanh quán café được nhiều người đánh giá tin tưởng, an toàn với tỷ lệ thành công cao trong ngành hàng ăn uống.